नाहन : उद्योग, संसदीय मामले एवं श्रम रोजगार मंत्री हर्षवर्धन चौहान ने आज इटरनल यूनिवर्सिटी बडू साहिब में “हेल्थ थ्रू फूड” विषय को लेकर आयोजित सेमिनार में मुख्य अतिथि के रूप में भाग लिया। यह सेमिनार राज्य खाद्य आयोग हिमाचल प्रदेश व इटरनल यूनिवर्सिटी बडू साहिब के संयुक्त तत्वावधान में पंजाब राज्य खाद्य आयोग के तकनीकी सहयोग से आयोजित हुआ।
इस अवसर पर उन्होंने अपने विचार व्यक्त करते हुए कहा कि प्रकृति द्वारा दिया गया आहार ही शुद्ध व संतुलित आहार है। स्वस्थ शरीर केवल दवाइयों से नही बल्कि स्वस्थ आहार से बनता है। उन्होंने इस सेमिनार के आयोजन के लिए बधाई देते हुए कहा कि इटरनल यूनिवर्सिटी बडू साहिब के छात्रों ने विभिन्न क्षेत्रों में सराहनीय प्रदर्शन कर देश-विदेश में प्रदेश का नाम रोशन किया है।
उद्योग मंत्री ने विद्यार्थियो को जीवन में मेहनत, समर्पण और सकारात्मक सोच अपनाने की प्रेरणा दी।
उन्होंने कहा कि प्रदेश सरकार के शिक्षा के क्षेत्र में किए जा रहे बेहतर प्रयासों से प्रदेश के युवा हर वैश्विक चुनौती और प्रतिस्पर्धा का सामना करने में सक्षम बन रहे है। प्रदेश सरकार सडक, शिक्षा और स्वास्थ्य जैसी आवश्यक सेवाओं को गुणवत्तापूर्ण, सुलभ तथा आधुनिक बनाने के लिए विशेष रूप से प्रयासरत है।
उन्होंने इटरनल विश्व विद्यालय की उपलब्धियों की सराहना करते हुए कहा कि यह संस्थान केवल शिक्षा का केंद्र ही नहीं, बल्कि अच्छे संस्कार, मानवीय मूल्यों, सेवा, करुणा और सामाजिक जिम्मेदारी के प्रति भी समान रूप से समर्पित है। इस संस्थान से शिक्षित हो रहे बच्चे शिक्षा के साथ-साथ खेल, संस्कृति, अनुसंधान, एन.सी.सी., एन.एस.एस. और अन्य सामाजिक गतिविधियों में भी उत्कृष्ट प्रदर्शन कर रहे हैं।
उद्योग मंत्री ने गुरूद्वारा दरबार साहिब में शीश नवाकर आशीर्वाद प्राप्त किया तथा परिसर का भ्रमण कर शिक्षा प्राप्त कर रहे बच्चों को दी जा रही सुविधाओं की जानकारी प्राप्त की।
सेमिनार के दौरान हिमाचल प्रदेश राज्य खाद्य आयोग के अध्यक्ष डाॅ. एस. पी. कटयाल, विशेष अतिथि राज्य खाद्य आयोग पंजाब के अध्यक्ष डाॅ. बाल मुकुंद शर्मा ने भी अपने विचार रखे।
इस सेमिनार में बतौर वक्ता पंजाब कृषि विश्वविद्यालय लुधियाना की वैज्ञानिक डाॅ. मोनिका चौधरी तथा आईजीएमसी शिमला से डाइटीशियन डाॅ. याचना शर्मा ने “आहार” और “स्वास्थ्य ” पर विस्तृत प्रकाश डाला।
उन्होंने पारंपरिक डाइट तथा संतुलित आहार, विटामिन, मिनरल, आयरन लेने तथा घरेलु उत्पादों से इसकी पूर्ति की जानकारी दी।
समारोह के दौरान इटरनल यूनिवर्सिटी बडू साहिब की ओर से वाइस-चांसलर नीलम कौर ने मुख्य अतिथि तथा विशेष अतिथियों को शाॅल व स्मृति चिन्ह भेंट कर सम्मानित किया तथा स्वागत सम्बोधन करते हुए विश्वविद्यालय की उपलब्धियों व शैक्षिक कार्यक्रमों की जानकारी प्रदान की।
इस अवसर पर जिला परिषद सदस्य आनंद परमार, एसडीएम पच्छाद डाॅ. प्रियंका चंद्रा, महाप्रबंधक उद्योग रचित शर्मा, डीएसपी विद्या चंद नेगी सहित विभिन्न विभागों के अधिकारी, आंगनबाड़ी वर्कर तथा आशा वर्कर भी उपस्थित रही।
