नाहन : जिला मुख्यालय नाहन में प्राकृतिक और शुद्ध उत्पादों के प्रेमियों के लिए एक अच्छी खबर है। शहर के शिमला रोड स्थित जेल गेट के पास “7 Stars” नाम से एक नए आउटलेट की शुरुआत की गई है। इस आउटलेट का मुख्य उद्देश्य लोगों तक बिना किसी मिलावट और केमिकल के शुद्ध खाद्य पदार्थ पहुँचाना है।
इस आउटलेट पर शहद की कई दुर्लभ और लाभकारी किस्में उपलब्ध करवाई गई हैं। इनमें औषधीय गुणों से भरपूर जामुन हनी, लीची हनी, मल्टी फ्लोरा हनी और फॉरेस्ट हनी मुख्य रूप से शामिल हैं। शहद के अलावा यहाँ दैनिक उपयोग में आने वाले उत्पाद जैसे मक्की का आटा, मंडुआ (कोदरा) का आटा, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर भी उपलब्ध हैं। साथ ही स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए गिलोय पाउडर और क्रश किया हुआ गिलोय भी यहाँ विशेष रूप से रखा गया है।
संचालकों का दावा है कि उनके सभी उत्पाद 100 प्रतिशत प्राकृतिक हैं। इन्हें तैयार करने में किसी भी प्रकार के प्रिजर्वेटिव, कृत्रिम रंग, यूरिया, पेस्टिसाइड या फंगीसाइड का इस्तेमाल नहीं किया गया है। गौर करने वाली बात यह है कि ये सभी उत्पाद कृषि विभाग द्वारा प्रमाणित हैं, जो इनकी गुणवत्ता पर मुहर लगाता है।
इस पहल के पीछे स्थानीय लोगों, विशेषकर महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने की सोच छिपी है। नेशनल रूरल लाइवलीहुड मिशन (NRLM) और ATMA प्रोजेक्ट नाहन के सहयोग से इस प्रोजेक्ट को धरातल पर उतारा गया है। इस माध्यम से ग्रामीण क्षेत्र की महिलाओं को स्वरोजगार से जोड़ा जा रहा है, ताकि वे आर्थिक रूप से सशक्त हो सकें।
हाल ही में बीडीओ नाहन और डीडीओ सिरमौर ने इस आउटलेट का विशेष निरीक्षण किया। अधिकारियों ने इस स्टार्टअप की सराहना करते हुए कहा कि ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूती देने के लिए ऐसे प्रयास जरूरी हैं। उन्होंने कंपनी के निर्माता अनिल ठाकुर, प्रमिला ठाकुर और सहयोगी चंचल चौहान को इस नई शुरुआत के लिए बधाई दी और भविष्य में विभाग की ओर से हर संभव तकनीकी और प्रशासनिक सहयोग का आश्वासन दिया।
