सोलन: फूड प्रोसेसिंग के क्षेत्र में अपना स्वरोजगार और व्यवसाय स्थापित करने के इच्छुक युवाओं के लिए एक सुनहरा अवसर सामने आया है। डॉ. यशवंत सिंह परमार औद्यानिकी एवं वानिकी विश्वविद्यालय, नौणी ने शैक्षणिक सत्र 2026-27 के लिए अपने प्रतिष्ठित एक वर्षीय कौशल आधारित फल, सब्जी प्रसंस्करण एवं बेकरी उत्पाद डिप्लोमा कार्यक्रम में प्रवेश के लिए आवेदन आमंत्रित किए हैं।
विश्वविद्यालय के खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा संचालित इस विशेष कार्यक्रम को इस तरह तैयार किया गया है ताकि विद्यार्थियों को विभिन्न खाद्य व बेकरी उत्पादों के निर्माण तथा प्रोसेसिंग यूनिट की स्थापना के लिए आवश्यक व्यावहारिक प्रशिक्षण एवं तकनीकी कौशल मिल सके। इस पाठ्यक्रम का मुख्य उद्देश्य युवाओं को सिर्फ रोजगार तलाशने वाला नहीं, बल्कि खुद का व्यवसाय शुरू कर रोजगार सृजित करने वाला बनाना है।
इस डिप्लोमा कार्यक्रम में प्रवेश पाने के लिए न्यूनतम शैक्षणिक योग्यता किसी भी मान्यता प्राप्त बोर्ड से 10+2 (बारहवीं) में कम से कम 40 प्रतिशत अंक निर्धारित की गई है। इस कोर्स की सबसे बड़ी विशेषता यह है कि इसमें प्रवेश के लिए कोई आयु सीमा नहीं रखी गई है, जिससे यह कार्यक्रम युवाओं के साथ-साथ महिलाओं, प्रगतिशील किसानों तथा अपना स्वरोजगार शुरू करने के इच्छुक नए उद्यमियों के लिए भी एक आदर्श अवसर बनता है। विश्वविद्यालय में इस कार्यक्रम के लिए कुल 35 सीटें उपलब्ध करवाई गई हैं। कोर्स की कुल फीस मात्र ₹5,000 निर्धारित की गई है, जिसे विद्यार्थियों की सुविधा के लिए दो किस्तों में भुगतान करने का विकल्प दिया गया है। इच्छुक अभ्यर्थी इस कोर्स का प्रॉस्पेक्टस एवं आवेदन पत्र विश्वविद्यालय की आधिकारिक वेबसाइट से डाउनलोड कर सकते हैं।
प्रवेश प्रक्रिया की समय-सारणी के अनुसार आवेदन पत्र जमा करने की अंतिम तिथि 3 अगस्त, 2026 तय की गई है, जबकि इसके लिए काउंसलिंग का आयोजन 10 अगस्त, 2026 को किया जाएगा। आवेदकों को अपने आवेदन पत्र के साथ 10वीं एवं 12वीं कक्षा की विस्तृत मार्कशीट की प्रतियां, स्कूल के प्रमुख या किसी राजपत्रित अधिकारी या संबंधित ग्राम पंचायत प्रधान द्वारा जारी चरित्र प्रमाण पत्र, और लागू होने की स्थिति में आरक्षण प्रमाण पत्र की स्व-सत्यापित प्रति संलग्न करनी होगी। इसके अतिरिक्त आवेदन शुल्क के रूप में सामान्य श्रेणी के लिए 100 रुपये और एससी/एसटी श्रेणी के लिए 50 रुपये का बैंक ड्राफ्ट भी साथ जोड़ना होगा।
पूर्ण रूप से भरे गए आवेदन पत्र एवं आवश्यक दस्तावेजों की सत्यापित प्रतियां रजिस्टर्ड पोस्ट अथवा स्पीड पोस्ट के माध्यम से सहायक कुलसचिव (शैक्षणिक), कुलसचिव कार्यालय, डॉ. यशवंत सिंह परमार औद्यानिकी एवं वानिकी विश्वविद्यालय, नौणी-सोलन (हि.प्र.)–173230 के पते पर भेजी जा सकती हैं। इसके अलावा अभ्यर्थी अपने दस्तावेज विश्वविद्यालय के प्रशासनिक भवन के कमरा नंबर 217 में व्यक्तिगत रूप से भी जमा करवा सकते हैं। वर्तमान समय में प्रसंस्कृत खाद्य एवं बेकरी उत्पादों की बाजार में बढ़ती मांग को देखते हुए यह डिप्लोमा कार्यक्रम आत्मनिर्भरता की दिशा में एक उत्कृष्ट कदम साबित होगा, जिससे प्रशिक्षित युवा अपने स्वयं के उद्यम स्थापित कर राज्य के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को सुदृढ़ बनाने में अपना बहुमूल्य योगदान दे सकेंगे।
